pelarut universal adalah zat yang mampu melarutkan berbagai macam zat terlarut atau bahan kimia. Zat yang dianggap sebagai pelarut universal adalah air dan kemudian menjelaskan mengapa sesuai dengan sifat-sifatnya. Jika kita memikirkan limun, diperlukan tiga bahan, air, lemon dan gula. Dengan menambahkan gula, ia mudah larut dalam limun, yang merupakan minuman yang menggunakan air sebagai basa.